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牡丹区鲜枣产地代收枣园现摘

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牡丹区鲜枣产地代收枣园现摘

自家基地采摘,果园直发,肉质细嫩脆甜爽口,营养价值全面,天然环境生长,棵棵硕果光泽诱人,口感脆甜,汁多无渣,甘甜清香,肉厚核小,枣香四溢,朱红光亮,皮薄肉脆。

目前冬枣贮存要求将温度控制在0-1℃,空气相对湿度以95%左右为宜。具体的贮存方法应因地制宜,灵活运用。据测定,黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,量为354mg/100g,并富含多种其他维生素和钙、铁、锌等矿物质。沾化冬枣香甜酥脆,营养丰富,品质,可食率达93.8%。经分析,沾化冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸,蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C的含量均高于同等级其他产品。另外,还含有较多的维生素A、E,及钾、钠、铁、铜等微量元素。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩,品质,的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;

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当前矮密丰植的栽培在中原五省已大面积推广,山西省临猗县庙上乡1740亩的梨枣矮密丰栽植的成功,把我国红枣发展事业推进一步。密植是同过去常规稀植相比较而言,它受品种、土壤、肥力、气候和社会因素影响外,主要受一定的栽培时代科技发展水平的制约,枣树乔化实生苗、根蘖苗或嫁接苗,选用较高的定植密度采用相应配套制管理技术,使之在较短时间内早结果、早丰产、早效益,它的显著特点是高投入、高技术、高产出。矮密枣树的栽培能使枣树早结果习性和生长习性正常发挥,生产期短,结果早产量上升快,容易获得丰产。如山西省运城市红枣繁育基地定植2.3亩梨枣,每亩220株,第四年可产枣果9305公斤。山西省临猗定植的1.2亩枣树密植园。

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一般结果树对枣头摘心时应少留或不留二次枝,进行重摘心,且摘心后留下的二次枝也应适时摘心,控制其延长生长。冬枣枣吊有二次生长的习性,枣吊的第二次旺长在6月中下旬,易与冬枣的开花坐果产生营养竞争,一般对坐果不利,宜进行摘心。但天津地区,冬枣盛花期在6月上旬,此时气温高、干热风多,对坐果不利,在冬枣上盘花坐果少,或坐果后果实生长缓慢的情况下,枣吊加长生长快。枣吊末端的新生花坐果时,气温高,但雨水较多,温湿度利于冬枣坐住果。因此,枣吊的二次生长能弥补冬枣上盘花坐果少的不足,有利于冬枣的丰产稳产。在管理上,可对冬枣二次生长的枣吊不摘心或晚摘心。早花早果性强,当年嫁接的冬枣树往往结果满枝,其早花早果性强。量较大。

肉厚核小,可食率高。冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,有“活维生素丸”之美誉。此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持畅通、防止壁脆性增加的功能,对于、粥样硬化有,有之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。黄骅冬枣为地理标志产品,其皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口。所谓“糖精冬枣”,增加甜度、改善色泽、提高身价。这里说的糖精,就是糖精钠,是使用历史很长、争议也很大的一种甜味剂。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,糖精可以在限量范围内用于多种食物。

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